La Municipalidad de San José del Rincón anunció la realización de un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos, que se llevará a cabo los días 7 y 8 de julio de 2025, de 12:30 a 16:00 horas, en la Biblioteca Popular Domingo Guzmán Silva, ubicada en San Martín 1419. La modalidad será presencial y el curso tiene un costo de $15.000.
El Carnet de Manipulador de Alimentos es obligatorio, intransferible y válido en todo el territorio nacional, para toda persona que elabore, comercialice o transporte alimentos o materias primas alimenticias. La capacitación, que tiene una duración mínima de 7 horas reloj, incluye un examen final obligatorio y una vigencia de tres años.
Los $15.000ha generado preocupación entre los vecinos, especialmente teniendo en cuenta que la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), organismo que regula y certifica esta capacitación, confirmó que los cursos son gratuitos para todos los santafesinos. Sin embargo, también aclaró que las localidades que los dictan pueden establecer un arancel.
En un contexto socioeconómico difícil como el que atraviesa San José del Rincón, donde muchas familias buscan alternativas laborales o emprendimientos vinculados a la gastronomía para subsistir, el cobro del curso puede representar un obstáculo para acceder a una herramienta esencial para trabajar legalmente con alimentos.
Para más información sobre el curso en Rincón, se puede contactar al 0342 4371706 int. 110 / 154 093489 o escribir a:
assal@municipalidadrincon.gob.ar.
CURSO GRATUITO
Cabe destacar que, además de su modalidad presencial, ASSAL ofrece este curso en forma gratuita también en su versión virtual, a través de la Escuela ASSAL, lo que amplía las posibilidades de acceso.
