Ante la solicitud de vecinos de la Comuna de Cayastá gestionó ante las autoridades provinciales competentes que la oficina local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) vuelva a funcionar en la localidad , retomando su rol de acompañamiento a vecinos, comerciantes y emprendedores en todas las gestiones vinculadas a la seguridad alimentaria.
Desde la ASSAL se recuerda la importancia de cumplir con las normativas vigentes y mantener las habilitaciones al día, como una forma de garantizar productos seguros y de calidad para toda la comunidad.
El espacio atiende los días lunes, martes y viernes, en el horario de 8 a 12.30, en Juan de Garay 1289 (sede comunal), brindando asesoramiento y facilitando distintos trámites esenciales para el desarrollo de actividades vinculadas a la producción y comercialización de alimentos.
Entre los trámites que se pueden realizar se encuentran:
- Carnet de Manipulación de Alimentos
- Oblea de Unidad de Transporte de Alimentos
- Habilitación de comercios gastronómicos
- Control de Buenas Prácticas de Manufactura
- Consultas por otros trámites relacionados
ASSAL, SU IMPORTANCIA
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria es un organismo descentralizado que depende del Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, cuya función principal es proteger la salud pública a través del control y la regulación de los alimentos.
Su labor abarca auditorías y controles técnico-sanitarios en toda la cadena agroalimentaria, la habilitación de establecimientos mediante el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y de productos a través del Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), además de la capacitación gratuita mediante su escuela, donde se otorga el Carnet de Manipulador de Alimentos.
También cumple un rol clave en la difusión de alertas alimentarias y en la articulación con municipios y comunas, consolidándose como el referente provincial en la promoción de la inocuidad alimentaria, desde la producción hasta la mesa de los consumidores
