La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), brindó recomendaciones para la compra, el almacenamiento y la preparación segura del pescado, un producto de consumo habitual...
Un grupo de investigación del Centro de Investigación Científica y de Transferencia Tecnológica a la Producción (CICYTTP, CONICET-Prov. de Entre Ríos-UADER), viene desarrollando estudios acerca...
Un estudio realizado por científicos de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) demostró que la especie de pez sábalos está contaminada por un cóctel de...