El Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe es un indicador que mide los cambios en el tiempo del nivel de los precios de los bienes y servicios adquiridos para consumo por los hogares residentes en la Provincia. El mismo indica que en el mes de julio, el último en ser medido, registró un aumento del 2,3 por ciento y acumuló en el año un incremento del 54,6 por ciento. Esta medición es hecha por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC).
El operativo de campo se lleva a cabo de forma continua en la Provincia de Santa Fe y consiste en el relevamiento mensual de aproximadamente 22.400 precios en alrededor de 1.000 locales informantes. En el relevo se visitan los establecimientos, supermercados y tradicionales (resto de los negocios) seleccionados para relevar precios de los distintos bienes y servicios que componen la canasta. Como herramienta de relevo se dispone de un formulario. La mayoría de los precios que intervienen en el cálculo surgen de la observación directa (es decir, se obtienen a partir de entrevistas en los puntos de venta o a través de operativos de relevamiento organizados desde la oficina central). Adicionalmente, existe un pequeño grupo de precios tarifados o compuestos, que se obtienen a partir de cálculos especiales realizados con base en la información sobre diversos componentes del precio final de los productos. Algunos ejemplos son las tarifas de gas y electricidad, para las cuales se calculan tarifas promedio para los distintos tramos de consumo, a partir de los cargos fijos y variables que conforman la tarifa.
El registro del mes de julio, que fue el más bajo desde enero, no mide el impacto que tuvo en los precios la fuerte devaluación del peso de mitad de agosto, que según se estima impactará de lleno en la inflación de este mes de agosto.
Los números de la inflación santafesina muestran que las mayores subas se produjeron en atención médica y gastos para la salud (4,3 por ciento), educación (4 por ciento) y esparcimiento (3,3 por ciento). En tanto, en el rubro alimentos, con fuerte ponderación en el índice, la suba fue de 2 %.
