La ciudad de San Javier, se consolidó como epicentro del arroz en el Cono Sur al albergar la 6° Jornada Técnica Provincial del Cultivo de Arroz. El evento reunió a productores, técnicos, autoridades y referentes de toda la región y destacó por su calidad técnica, variedad de actividades y enfoque en el desarrollo de la cadena arrocera.
Organizado por el gobierno provincial, INTA y otras entidades, el encuentro abordó temas clave como innovación genética, eficiencia productiva y articulación público-privada. Se resaltó el rol estratégico del arroz en la economía regional y se promovió el fortalecimiento de alianzas con otras provincias del Mercosur.
Uno de los momentos destacados fue el anuncio de una nueva variedad de arroz que duplicó su rendimiento, y la próxima entrega de premios del campeonato internacional Rice Money Maker, que reconoce la excelencia en la producción arrocera.
La intendenta y anfitriona del encuentro, Maribel González puso en valor el esfuerzo del sector: “Somos la tercera provincia productora de arroz, con cerca de 30.000 hectáreas cultivadas, y aquí en San Javier no solo lo producimos, también lo industrializamos. Esta cadena genera trabajo, valor agregado y futuro. Desde el municipio acompañamos, pero también tomamos nota de sus necesidades, porque nuestro rol es transformarlas en políticas públicas concretas”.
El evento posiciona a San Javier y al Litoral argentino como polos de referencia para el desarrollo agroindustrial del arroz en el sur del continente.
