Un relevamiento realizado durante julio y agosto de 2026 por la Asociación “Santa Fe Sin Hambre” expuso un escenario social marcado por la inseguridad alimentaria, la falta de empleo y las dificultades de numerosas familias para cubrir sus necesidades básicas. Los principales datos fueron difundidos por el referente social Pablo Landó, durante una entrevista en el programa radial “Entre Mate y Mate”, por Cadena Oh, conducido por Raúl “Mono” Rivas.
El trabajo tomó como referencia a familias que concurren a comedores y merenderos populares de distintos barrios de la ciudad de Santa Fe y buscó generar un diagnóstico sobre la situación alimentaria, laboral y habitacional.
PRINCIPALES DATOS DEL RELEVAMIENTO
- 50% de las familias: pasa habitualmente al menos un día sin comer.
- Inseguridad alimentaria: 50% severa, 25% moderada y 25% leve.
- Inseguridad alimentaria severa: alcanza al 60% de los adultos y al 40% de los menores relevados.
- 50% de las familias: no podría garantizar una ración diaria de comida sin la existencia de los comedores y merenderos.
- 70%: comenzó a concurrir por primera vez a estos espacios desde la asunción del gobierno de Javier Milei.
- 61%: presenta al menos una necesidad básica insatisfecha.
- 42% de las personas: no tiene trabajo.
- 25% de las familias: no tiene ningún integrante con empleo.
- 70% de quienes trabajan: tiene un empleo temporal.
- 30% de las familias: tuvo que pedir fiado o recurrir a un crédito durante los últimos 30 días.
UNA REALIDAD CON ROSTRO DE MUJER
El relevamiento también muestra el fuerte peso que tienen las mujeres tanto en la asistencia alimentaria como en el sostenimiento de los espacios comunitarios.
El 65% de quienes concurren a buscar comida son mujeres, mientras que representan el 90% de las personas que sostienen los comedores y merenderos.
Además, en el 50% de los hogares relevados el principal ingreso económico es aportado por una mujer. Entre los hogares con menores sostenidos por mujeres, el 72% son monoparentales.
A esto se suma que el 75% de las mujeres mayores de 18 años se ocupa de casi todas o todas las tareas de cuidado.
¿ES SOLO UNA REALIDAD DE LA CIUDAD DE SANTA FE?
Los números abren una pregunta que excede a los barrios donde se realizó el relevamiento: ¿esta situación es exclusivamente de la ciudad de Santa Fe o puede estar reflejando un problema que también atraviesa a otras localidades del Área Metropolitana e incluso a distintos puntos de la provincia?
oMás allá de las estadísticas, el dato central es concreto: para una parte de la población, acceder diariamente a un plato de comida continúa dependiendo de la existencia de una red comunitaria que intenta cubrir necesidades que muchas familias ya no pueden afrontar por sus propios medios.
